Ăn uống đều đặn, bổ sung thực phẩm lành mạnh, đủ chất là việc vô cùng cần thiết trong thời kỳ mang thai để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé. Bên cạnh những bữa ăn chính, các bà bầu thường thèm ăn các món giữa buổi như hoa quả, sữa chua, chè, bánh kẹo, mì tôm… và có thể ăn liên tục trong ngày. Tuy nhiên, không phải món ăn vặt nào cũng phù hợp cho mẹ thời kỳ này. Do đó, trong bài viết sau của chuyên mục dinh dưỡng cho mẹ bầu, chúng tôi sẽ gửi tới các mẹ những món ăn vặt giúp giải nhiệt và tăng sức đề kháng cho mẹ và bé.
Sữa chua các loại
Trung bình 100g sữa chua chứa khoảng 100 kcal, 3,1-5,3g chất đạm, 2,3-2,6g chất béo, 14-15g chất bột. Ngoài ra, sữa chua còn cung cấp Na, K, phốt pho, vitamin D… Mẹ bầu ăn sữa chua sẽ giúp tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt; cung cấp canxi cho thai nhi hình thành và phát triển xương; tăng sức đề kháng, tốt cho tim mạch, đẹp da đẹp dáng.
Buổi tối, mẹ nên ăn 1 hộp sữa chua sau khi ăn cơm tầm 1 tiếng đồng hồ để các lợi khuẩn tiêu hóa thức ăn. Mẹ đi ngủ vừa không bị “nặng bụng” mà vừa đỡ bị đói, thai hấp thu được dinh dưỡng tối ưu. Mẹ nào đã thừa cân hoặc bị tiểu đường thì có thể ăn sữa chua không được.
Hạt ngũ cốc
Mẹ có thể mua các loại hạt như: Hạnh nhân, hạt bí, dẻ cười, đậu phộng, hạt điều,… để dành ăn thường xuyên nhé. Bời các loại hạt này chứa rất nhiều năng lượng giúp mẹ bầu và thai nhi khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, trong ngũ cốc có chứa chất xơ, vitamin, sắt, magiê và selen. Đặc biệt, các loại hạt này rất giàu calo nên rất quan trọng trong phát triển chiều cao của trẻ nhỏ. Tuy nhiên các mẹ lưu ý là chỉ mua loại hạt không ướp hay rang với muối.
Cam tươi hoặc cam vắt
Mẹ có thể ăn cam tươi hoặc vắt nước ra uống tùy sở thích nhé. Bởi trong cam có chứa rất nhiều các loại vitamin A, D, C cực kỳ tốt cho em bé trong bụng đó. Chỉ cần 1 ly nước cam mỗi ngày, mẹ sẽ vừa được giải khát lại vừa bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho con.
Quả xoài
Trong quả xoài có rất nhiều vitamin A tốt cho sự phát triển của con trong bụng. Mẹ có thể chế biến xoài thành món sinh tố ngon miệng bằng cách cực kỳ đơn giản: Chỉ cần gọt xoài, thêm sữa và cho vào máy xay nhuyễn là đã có 1 cốc sinh tố xoài ngon ngọt. Chắc chắn bé nào cũng thích. Tuy nhiên, mẹ cũng chỉ nên ăn xoài vừa phải, đừng ăn quá nhiều một lúc nha!
Bơ và sinh tố bơ
Bà bầu ăn bơ không những cung cấp những chất bổ dưỡng cho cơ thể mà còn giảm táo bón; ngăn ngừa tiền sản giật; giúp thai nhi phát triển tốt. Quả bơ được xem là một loại trái cây rất an toàn trong chế độ ăn của mẹ bầu. Chúng chứa một lượng khá cao chất dinh dưỡng quan trọng như chất béo tốt, vitamin và khoáng chất khác.
Một quả bơ gọt vỏ, bỏ hạt, 1 muỗng cafe mật ong, 1 ít nước và 1 hũ yoghurt. Tất cả trộn lại xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố. Bơ cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho thai phụ và em bé, như vitamin C, vitamin B, vitamin K, Acid folic và Kali.
Tào phớ và đậu hũ
Đây là một món ăn rất thơm ngon lại giàu chất đạm. Chất này vô cùng quan trọng cho sự phát triển chiều cao của trẻ. Ngoài ra, món này được chế biến từ đậu nành. Đây là loại thực phẩm có nguồn protein dồi dào nhất trong các loại thực phẩm thực vật giúp tăng khối lượng xương và các mô. Vậy nên, nếu thèm thuồng một ly đậu hũ (tào phớ) thì mẹ đừng chần chừ mà hãy ăn ngay và luôn đi nhé!
Hoa quả dầm các loại
Tương tự như món chè đậu, trái cây dằm cũng là một sự lựa chọn thông minh dành cho mẹ nào vừa muốn ăn vặt vừa muốn bổ thai. Trái cây giàu vitamin, thơm ngọt, chất dinh dưỡng dễ hấp thụ vào máu. Nên chuyển thẳng đến cho thai. Đây cũng là món cực lành tính đối với sức khỏe, giúp mẹ dù mang thai vẫn khỏe đẹp, thon gọn bất ngờ.
Ô mai các loại
Trong thời kỳ mang thai, nhất là trong giai đoạn thai nghén, rất nhiều bà bầu thèm ô mai và như một thứ quà vặt “cứu cánh” cho bà bầu. Ô mai có vị chua nhẹ của quả mơ; vị mặn của muối; vị cay ấm của gừng và vị ngọt tự nhiên của cam thảo. Tất cả được hòa quyện làm nên một hương vị rất đặc trưng của ô mai. Vì thế ô mai được khá nhiều người lựa chọn là món ăn vặt mang hương vị đặc biệt. Khi mang thai nhiều mẹ thèm chua nên lúc nào cũng bỏ túi ô mai để tiện nhâm nhi trong giai đoạn ốm nghén.
Nếu bị nghén hành hạ, mẹ cũng có thể nhâm nhi một ít ô mai mơ, ô mai sấu, ô mai quýt, ô mai me… để làm dịu cơn khó chịu.
Bắp ngô luộc
Ngô luộc chứa chất béo, protein, carbohydrate, omega-3, folate, thiamin, vitamin C, pantothenic acid, niacin, kali… ngừa khuyết tật thai nhi, tốt cho hệ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch.
Trên đây là 9 món ăn vặt cho bà bầu vừa ngon, giàu dinh dưỡng lại dễ làm. Mẹ có thể ăn trong mùa nắng nóng để giúp cơ thể giải nhiệt và cung cấp dưỡng chất cho thai nhi. Ngoài ra, mẹ cũng nên nhớ rằng, dù ăn vặt ít hay nhiều thì vẫn phải chú trọng bữa ăn chính sao cho đủ các nhóm chất để đảm bảo cho thai phát triển khỏe mạnh, đúng chuẩn. Chúc các mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh, con thông minh từ trong bụng mẹ nhé!