Món nui xào bò xưa rồi, làm ngay món nui chiên tỏi ớt chinh phục các tín đồ ăn vặt ngay nào. Nếu nói về ăn vặt, nhất là các món chiên thì chúng ta đã quá quen với những món như: khoai tây chiên, khoai lang chiên, chuối chiên….. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món chiên thích hợp ăn vặt, món này vừa nghe qua tưởng la nhưng thật ra là quá quen luôn. Món nui chiên tỏi ớt sẽ chinh phục những tín đồ khó tính nhất, chỉ với vài bước đơn giản sau đây.
Nui là loại thực phẩm dễ ăn được nhiều người yêu thích
Nui là một loại thực phẩm không còn xa lạ với nhiều chị em phụ nữ. Các món ăn từ nui đã xuất hiện nhiều hơn trong các bữa cơm của người Việt. Bạn chỉ cần bỏ ra một thời gian ngắn là có ngay một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Có vô vàn món ngon được chế biến cùng nui, thoải mái đa dạng hơn khi chế biến cho gia đình. nui có hình dạng khá phong phú. Nui có thể có hình tròn, xoắn hay dạng sợi xoắn với nhiều màu sắc khác nhau. Nui chủ yếu làm từ bột mỳ nên có hàm lượng calo khá cao.
Nui chiên tỏi ớt là món ăn vặt lạ miệng
Những món chiên lạ miệng như cơm chiên, đậu phụ chiên, nấm kim châm chiên giòn, khoai tây chiên …luôn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ngày cần đổi gió. Và hôm nay, chúng tôi giới thiệu đến các bạn món nui chiên tỏi ớt giòn rụm siêu ngon. Hy vọng, món này sẽ chinh phục cả những “thánh ăn vặt” khó tính nhất! Chúc các bạn thành công nhé.
Các bước thực hiện nấu món nui chiên tỏi ớt
Chuẩn bị nguyên liệu
- Nui: 200 gram
- Bơ: 25 gram
- Tỏi băm: 20 gram
- Ớt băm: 10 gram
- Dầu ăn: 100gram
- Gia vị: (đường/ nước mắm/ ớt…)
Nấu món nui chiên tỏi ớt
- Cho dầu vào nồi, đợi khi dầu sôi, cho tiếp 200 gr nui vào và chiên. Chiên đến khi nui nở phồng đều, tắt bếp, vớt nui ra, để ráo.
- Cho bơ vào chảo, khi bơ chảy hết. Tiếp tục cho 20 gr tỏi băm, 10 gr ớt băm vào phi thơm.
- Cho thêm 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm. Cho thêm 2 muỗng tương ớt, sau đó trộn đều.
- Cho nui vào hỗn hợp trên, xào đều khoảng 1 phút cho nui áo lớp xốt, rồi tắt bếp. Gắp nui ra dĩa và thưởng thức
Món nui chiên tỏi ớt thơm mùi bơ lẫn một xíu mằn mặn của nước mắm, giòn tan trong miệng khi ăn! Những ngày mưa mà ngồi nhâm nhi món này; xem những bộ phim yêu thích cùng gia đình thì không còn gì bằng.
Lưu ý khi thực hiện món nui chiên tỏi ớt
- Để dầu thật sôi mới cho nui vào chiên và lưu ý nên chiên nui ngập trong dầu để nui được chín vàng đều, giữ được vị giòn tan.
- Khi chiên để lửa vừa, không nên để lửa nhỏ. Làm như thế dầu sẽ ngấm rất nhiều vào nui, ăn dễ ngán.
- Bạn không ăn được cay có thể thay tương ớt bằng tương cà; ớt tươi bằm nhuyễn bằng ớt bột như thế món ăn của bạn không cay nhưng vẫn giữ nguyên được mùi vị.
- Nếu ăn không hết nên bỏ vào hộp hoặc túi ni long buộc kín dùng dần.
Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp ích cho các bạn. Giúp thực đơn những món ăn vặt của các ban thêm phong phú hơn. Giúp các bạn thay đổi khẩu vị trong những ngày mưa gió. Chúc các bạn thành công nhé!